Rabu, 04 April 2012

Efek Kafein Pada Kopi Cuma untuk Pekerja Keras



Saat anda kehilanga nmotivasi dan mood saat bekerja, sebagian orang memilih mengatasi dengan menenggak kopi. Tapi tahukah anda, efek stimulus kafein hanya berpengaruh pada pekerja. Sebalinya, bagi para pemalas, kafein tak memberi pengaruh apa pun. Demikian simpulan para peneliti di University of British Columbia.
            Para peneliti melakukan percobaan terkait efek kafein di laboratorium dengan tikus sebagai objek penelitian. Mereka membag itikus menja didua kelompok berdasarkan preferensi mereka untuk kesulitan tinggi / penghargaan tinggi atau kesulitan rendah / penghargaan rendah.

Ciri-Ciri Makanan Berformalin



Jika anda belum tahu bagai mana ciri-ciri makanan yang mengandungformalin, berikut ini saya sajikan beberapa ciri-ciri makanan yang mengandung formalin:

Tahu

1. Tidak rusak jika disimpan sampai tiga hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius)
2. Bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es
3.Tahu terlampau keras teksturnya, namun tidak padat
4.Bau agak menyengat, bau formalin

CARA MEMILIH IKAN SEGAR


Bangka Belitung merupakan daerahkepulauan yang tentunya dikelilingi oleh lautan yang kaya akan beragam hasil laut. Beragamjenisikan, udang, cumi, kepiting / rajungan, kerang  dan masih banyak jenis lainnya yang memang tidak habis untuk di sebutkan. Kondisi ini membuat orang Bangka lebih banyak menyukai ikan laut di banding ikan darat( ikansungai ). Tapi belum tentu semua orang Bangka pinter milih ikan yang segar. Nah…. Mudah-mudahan tulisan ini dapat bermanfaat agar semua makanan khas Bangka dapat selalu terjaga kualitasnya.Terutama jika mengolah ikan menjadi  produk makanan, kondisi ikan yang kita gunakan sangat mempengaruhi kelezatan produk yang kitabuat.
Ikan merupakan salah satu produk makanan yang tergolong cepat rusak, tingginya nilai protein menyebabkan ikan dapat menimbulkan baubusuk yang menyengat jika rusak. Dari aroma inilah kita dapat mnegetahui apakah ikan tersebut masih segar atau telah rusak. Ada beberapa ciri lain selain aroma yang dapat digunakan sebagai patokan untuk memilih ikan yang segar. Berikut adabeberapa ciri yang menandakan ikan masih segar :

Selasa, 03 April 2012

Biofuel vs Kecukupan Pangan vs Gaya Konsumsi Pangan

Tema kali ini cukup menguras pemikiran penulis untuk dapat mengkaitkannya dengan bidang keahlian yang penulis miliki.  Hingga tenggat waktu yang teralokasikan , hasilnya tetap nihil. Oleh karenanya tak ada pilihan, perkenankan tulisan kali ini lebih menyuarakan hati seorang pengamat awam yang prihatin dan  resah. 
Solusi krisis energi dengan mengalihkan kebutuhan akan energi fosil ke bioenergi yang diperoleh dari hasil pertanian, sejak awal telah mengusik penulis sebagai orang  yang lekat dengan dunia pangan. Pengalihan ini pasti akan menjadi bom waktu karena perebutan sumber bahan baku akan menjadi masalah berikutnya. Kita semua tahu bahwa untuk memenuhi kebutuhan  pangan saja saat ini masih dirasakan kurang. Luas dunia untuk lahan pertanian tidak bertambah, pelaku pertanian pun semakin surut.  Nah apa jadinya bila  perolehan yang terbatas tersebut  kini akan diperebutkan untuk diubah menjadi energi pangan atau biofuel?
Mungkin kita sering lupa bahwa manusia pun memerlukan sumber energi yang diubah oleh tubuh untuk bisa hidup, bertumbuh dan bergerak, dan asupan bahan untuk membuat energi tersebut adalah bahan pangan. Pangan adalah sumber energi bagi manusia yang sangat langsung berimbas  kelangsungan hidupnya. Bagi sebagian besar manusia yang sangat beruntung kelimpahan dan kemudahan memperolehnya membuat orang terbuai untuk tidak memperhatikannya. 

Pemakaian zat pewarna pada makanan


Penampilan makanan, termasuk warnanya, sangat berpengaruh untuk menggugah selera. Penambahan zat pewarna pada makanan bertujuan agar makanan lebih menarik. Zat pewarna sendiri secara luas digunakan di seluruh dunia. Di Indonesia, sejak dahulu orang banyak menggunakan pewarna makanan tradisional yang berasal dari bahan alami, misalnya kunyit untuk warna kuning, daun suji untuk warna hijau dan daun jambu untuk warna merah. Pewarna alami ini aman dikonsumsi namun mempunyai kelemahan, yakni ketersediaannya terbatas dan warnanya tidak homogen sehingga tidak cocok digunakan untuk industri makanan dan minuman. Penggunaan bahan alami untuk produk massal akan meningkatkan biaya produksi menjadi lebih mahal dan lebih sulit karena sifat pewarna alami tidak homogen sehingga sulit menghasilkan warna yang stabil. Kemajuan teknologi pangan pangan memungkinkan zat pewarna dibuat secara sintetis. Dalam jumlah yang sedikit, suatu zat kimia bisa memberi warna yang stabil pada produk pangan. Dengan demikian produsen bisa menggunakan lebih banyak pilihan warna untuk menarik perhatian konsumen.

Potensi Kopi Bondowoso


Jawa Timur merupakan salah satu sentra produksi kopi dengan areal (2009) sekitar 26 ribu hektar. Pemasaran kopi di Propinsi ini sekitar  69 persen ke pedagang pengepul, 27 persen ke pedagang lokal dan 4 persen langsung ke pabrik kopi. Bondowoso merupakan salah satu Kabupaten penghasil kopi. Potensi kopi Bondowoso yang memiliki aroma yang khas telah memasuki pasar internasional dan dilirik oleh  Bank Indonesia yang  berminat mengembangkan industri dari hulu ke hilir.

Mie Instan

Mi instan adalah jenis makanan yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Tercatat sekitar 43,7 triliun bungkus mi dikonsumsi setiap tahun. Cara membuat mi instan sangatlah mudah, yang dibutuhkan hanya air panas.

Untuk jenis mi dalam cup (cup noodle), hanya tinggal dituangi air panas saja. Untuk jenis mi instan biasa diperlukan perebusan dalam air mendidih untuk mematangkannya. Apa pun jenisnya, kelezatan mi instan dapat langsung dirasakan hanya dalam hitungan tiga menit saja.

Mengenal Sosis

Sosis adalah salah satu produk olahan daging yang sekarang mulai populer di masyarakat, terutama anak-anak. Pengolahan sosis ini pada awalnya dikembangkan oleh negara empat musim, yang bertujuan untuk mengawetkan, sehingga mereka tidak kekurangan daging selama musim dingin.

Istilah sosis sendiri berasal dari bahasa Latin yaitu salsus yang berarti asin, merujuk pada artian potongan atau hancuran daging yang diawetkan dengan penggaraman. Dari teknologi produksinya, sosis dibuat dari daging yang digiling (dihaluskan), diberi bumbu lalu dimasukan kedalam selonsong (casing) berbentuk bulat panjang simetris yang kemudian diolah lebih lanjut.



Alpukat dan Stroke


      Bagi yang biasa menyerup es teler atau es doger pasti tahu bahwa buah alpukat ada di dalamnya. Namun, tidak ada yang tahu bila rajin mengkomsumsi alpukat bisa menekan resiko stroke, jantung dan kencing manis. Serta, darah tinggi.

Alpukat atau avocado, buah yang dagingnya hijau lunak, dengan rasa yummy. Buah yang satu ini memang pas untuk segala hidangan sehat sehari-hari. Bukan hanya untuk jus, campuran es campur, puding namun ia bisa juga untuk campuran salad. Bahkan, alpukat juga sering disebut sebagai buah untuk segala keperluan.

Formalin

Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Di dalam formalin terkandung sekitar 37 persen formaldehid dalam air. Biasanya ditambahkan metanol hingga 15 persen sebagai pengawet. Formalin dikenal sebagai bahan pembunuh hama (desinfektan) dan banyak digunakan dalam industri. Nama lain formalin : - Formol - Methylene aldehyde - Paraforin - Morbicid - Oxomethane - Polyoxymethylene glycols - Methanal - Formoform - Superlysoform - Formic aldehyde - Formalith - Tetraoxymethylene - Methyl oxide - Karsan - Trioxane - Oxymethylene - Methylene glycol Penggunaan formalin * Pembunuh kuman sehingga dimanfaatkan untuk pembersih : lantai, kapal, gudang dan pakaian * Pembasmi lalat dan berbagai serangga lain * Bahan pembuatan sutra buatan, zat pewarna, cermin kaca dan bahan peledak * Dalam dunia fotografi biasaya digunakan untuk pengeras lapisan gelatin dan kertas * Bahan pembuatan pupuk dalam bentuk urea * Bahan pembuatan produk parfum * Bahan pengawet produk kosmetika dan pengeras kuku * Pencegah korosi untuk sumur minyak * Bahan untuk insulasi busa * Bahan perekat untuk produk kayu lapis (plywood) * Dalam konsentrasi yag sangat kecil (<1 persen) digunakan sebagai pengawet untuk berbagai barang konsumen seperti pembersih rumah tangga, cairan pencuci piring, pelembut, perawat sepatu, shampoo mobil, lilin dan karpet.

Senin, 02 April 2012

BahayaPenyedap Rasa Buatan( MSG ) BagiKesehatan

MSG, di masyarakat kita sering disebut Vetsin, atau orang Jawa( termasuk saya ) bilangnya “Micin”. Penyedap rasa buatan yang sudah sangat lazim digunakan sebagai bumbu masakan.Bahkan tak sedikit  yang menganggap tak akan sedap masakan itu tanpa micin.Anak kecil dan Ibu yang sedang mengandung, jangan diberi MSG!Di Indonesia sudah beredar bermacam-¬macam merek “penyedap masakan”. Ada Ajinomoto, buatan Jepang. Miwon dari Korea,Vetsin keluaran Taiwan, Sasa yang datangnya dari Hongkong dan beberapa merek lagi yang kesemuanya ada 9 merek.Tapi di masyarakat kita sering disebut Vetsin saja

AGRIBISNIS TAPE SINGKONG DI KABUPATEN BONDOWOSO


industri merupakan industri yang mengolah bahan hasil pertanian menjadi produk-produk yang mempunyai nilai tambah.Salah satu sifat bahan pertanian adalah kamba (voluminous).Sifat ini menjadikan komoditi pertanian akan mengalami penyusutan baik volume maupun berat setelah mengalami pengolahan. Den gan sifat inilah dapat dipastikan setiap pengolahan komoditi pertanian akan menghasilkan limbah, baik berupa limbah padat maupun limbah cair.
Ubikayu / singkong / ketela pohon atau dalam Bahasa Inggris disebut sebagai cassava, merupakansalahsatukomoditipertanian yang cukupbanyakdijumpai di daerah Kabupaten Bondowoso.Di daerah tersebut terdapat sentra industri tape singkong yang dapat menghasilkan beberapa kwintal setiap harinya untuk didistribusikan kebeberapa wilayah di JawaTimur.Menurut data dari Dinas Pertanian Kabupaten Bondowosotahun 2001, kabupaten ini menghasilkan ubi kayu sebanyak 162.633 ton sehingga ubi kayu ini menduduki peringkat kedua terbesar setelah padi.

PEMANFAATAN DEDAK JAGUNG MENJADI MI PANGSIT

BAB  1
PENDAHULUAN

1.1              Latar Belakang
Salah satu penyebab rentannya kedaulatan pangan di Indonesia adalah diabaikannya potensi pangan lokal yang dikembangkan masyarakat. Pemenuhan kebutuhan pangan yang berorientasi impor seperti gandum dan beras membuat ketergantungan masyarakat akan kebutuhan bahan pangan ini sangat tinggi. Padahal bahan pangan lokal memiliki potensi besar untuk mengatasi masalah krisis bahan pangan pokok yang terjadi di Indonesia. Selama ini masyarakat Indonesia beranggapan bahwa bahan pangan masih di identikkan dengan beras sebagai makanan pokok untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari. Padahal Indonesia merupakan Negara agraris yang kaya akan bahan pangan lokal.  Diantaranya sagu dari Maluku, jagung dari NTT, jenis umbi-umbian seperti ketela, ubi jalar, ganyong dari Gembili dan berbagai wilayah Indonesia. Berbagai jenis tanaman itu tumbuh dan tersedia sepanjang tahun di berbagai keadaan lahan dan musim. Bahan pangan lokal ditinggalkan karena masyarakat tidak mau dicap terbelakang dan miskin. Padahal secara turun-temurun masyarakat desa terbiasa memanfaatkan sumber-sumber pangan yang beragam itu sebagai basis pemenuhan kebutuhan pangan pokok sehari-hari maupun sebagai camilan.

PEMANFAATAN DAUN BELUNTAS SEBAGAI MAKANAN RINGAN

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1       Latar Belakang
Pemanfaatan tanaman obat sebagai obat tradisional merupakan suatu produk pelayanan kesehatan yang strategis karena berdampak positif terhadap tingkat kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Tanaman obat dapat memberikan nilai tambah apabila diolah lebih lanjut menjadi berbagai jenis produk. tanaman obat tradisional dapat berfungsi sebagai feed aditif alami untuk mencegah serangan penyakit dan mengurangi dampak lingkungan. Peluang pengembangan tanaman obat tradisional masih terbuka lebar guna membantu mengurangi ketergantungan Indonesia akan bahan baku pembuatan obat-obatan yang hingga kini masih didatangkan dari luar negeri

PEMANFAATAN KULIT SINGKONG MENJADI SAMBAL GORENG

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1       Latar Belakang
Indonesia merupakan negara yang memiliki kekayaan alam yang sangat melimpah. Tersedianya sumber pangan yang beraneka ragam membuktikan bahwa Indonesia  memiliki peran penting sebagai produsen bahan pangan di mata dunia. Banyak limbah dari bahan pangan lokal Indonesia yang  hanya mengotori lingkungan saja dan belum dimanfaatkan secara optimal. Salah satu penyebabnya adalah keterbatasan pengetahuan masyarakat akan manfaat komoditi limbah bahan pangan tersebut. Cara pengembangan pengolahan limbah pangan perlu diarahkan pada potensi sumber pangan lokal yang memasyarakat di Indonesia.
Singkong merupakan makanan yang banyak diminati oleh semua orang dari berbagai kalangan. Karena selain harganya murah dan mendapatkanya mudah, singkong memiliki kandungan gizi yang banyak. Singkong juga menjadi makanan pokok bagi sebagian penduduk di Indonesia karena proses penanaman yang mudah dan tidak menghabiskan banyak biaya, juga gizi yang terkandung tidak kalah dengan nasi yang menjadi makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia.
Jika berminat untuk membacanya lebih lanjut silahkan download disini

Bahaya Boraks dan Bleng.

Mungkin kita sudah tidak asing lagi mendengar zat-zat berbahaya yang langsung dicampur sebagai bahan pembuat makanan. salah satu zat yang sering digunakan yaitu ‘Boraks dan Bleng.”
BLENG
Bleng adalah sebutan untuk salah satu zat berbahaya dengan nama ilmiah Natrium Biborat, Natrium Piroborat, Natrium Teraborat. Bleng adalah bentuk tidak murni dari boraks/asam borat murni yang biasa dibuat oleh industri farmasi.
BORAKS
Boraks merupakan senyawa kimia berbahaya untuk pangan dengan nama kimia natrium tetrabonat (NaB4O7 10H2O). Dapat dijumpai dalam bentuk padat dan jika larut dalam air akan menjadi natrium hidroksida dan asam borat (H3BO3). Boraks atau asam borat biasa digunakan sebagai bahan pembuat deterjen, bersifat antiseptik dan mengurangi kesadahan air. Bahan berbahaya ini haram digunakan untuk makanan.
Sebagai konsumen berarti kita harus lebihh teliti sebelum membeli, berikut tips yang mudah agar kita dapat mendeteksi makanan yang kita beli itu tidak mengandung boraks ;

Awas Donat dari Boraks dan Lilin

Siapa yang tidak suka makan donat, cemilan yang satu ini sangat digemari karena rasanya yang manis, dan dapat di makan ketika santai sebagai penahan rasa lapar..apalagi ditemani dengan secangkir teh manis, membayangkannya saja saya sudah tergiur ingin mencicipi.
Tahukah anda, ada beberapa pedagang nakal membuat donat dengan menggunakan boraks, dan lilin?. Mereka sudah menjalankan usaha ini sudah beberapa tahun. Menyeramkan bukan? Para pedagang nakal ini mengatakan dengan menggunkan boraks dan lilin donat yang mereka buat akan kelihatan lebih bagus dari tekstur dan warnya dan pelanggan juga tidak ada yang komplain. Teksturnya lebih kenyal, dan jika digoreng donat tidak cepat ngosong, warna donatnya menggoda yakni berwarna coklat muda sehingga membuat pembeli akan senang dengan penampilan donat seperti itu. Kebanyakan pedagang nakal tersebut mengatakan untuk mendapatkan boraks dirasakan tidaklah sulit buktinya boraks dapat mereka beli di toko kue, dan sangat mudah ditemukan diwarung-warung terdekat.

Minggu, 01 April 2012

PEMBUATAN KRUPUK BIJI NANGKA TANPA BLENG UNTUK MENGURANGI PENGGUNAAN TEPUNG BERAS

BAB  1
PENDAHULUAN


1.1  Latar Belakang
Produk olahan makanan yang disajikan untuk memenuhi kebutuhan manusia cukup bervariasi. Secara umum produk makanan yang dikonsumsi manusia dibedakan menjadi produk makanan mentah misalnya sayuran dan buah-buahan, produk makanan setengah matang misalnya sayuran untuk lalapan, produk makanan yang dimasak misalnya berbagai daging yang berasal dari hewan, serangga dan ikan. Produk makanan yang dimasak dibedakan menjadi makanan yang dikukus atau direbus misalnya berbagai biji dan daging untuk membuat tekstur lebih lembut dan mudah dicerna saat diproses masuk ke dalam tubuh. Produk makanan yang di goreng misalnya berbagai daging yang berasal dari serangga, ikan, hewan lainnya dan bagian tertentu dari tumbuhan. Bagian tumbuhan yang dapat digoreng adalah semua bagian dari tanaman yang tujuannya untuk menghasilkan makanan baru yang lebih bernilai dan menggugah selera.
Ingin membaca selengkapnya download disini

Download Adobe Photoshop CS6 Beta FREE

Siapa disini pengguna photoshop?? Pasti banyak sekali ya, hehe. Buat sobat blogger yang ingin menyicipi fitur terbaru atau sekedar mengobati rasa penasaran dari software Adobe Photoshop CS6 Beta, silahkan aja langusng di cek,,
Menurut informasi yang saya dapatkan, dikatakan Photoshop CS6 sudah didownload lebih dari 500 ribu kali di minggu pertama perilisannya, di like 12 ribu pengguna facebook, menghasilkan dua ribu komentar, serta lebih dari 110 ribu tweet. Fantastis bukan??

Saya kutip dari metrotv news, Photoshop CS6 memuat fitur-fitur seperti video editing dalam versi standar, improved vector editing, new raw-image editing controls, selective blurring tools, dan sistem untuk penyesuaian gambar otomatis. Versi final software Photoshop CS6 ini akan tersedia pada pertengahan 2012.
Silahkan Download Disini

KETAHANAN PANGAN


I. PENDAHULUAN

Pangan merupakan komoditas penting dan strategis bagi bangsa Indonesia mengingat pangan adalah kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi oleh pemerintah dan masyarakat secara bersama-sama seperti diamanatkan oleh  Undang Undang Nomor 7 tahun 1996 tentang pangan. Dalam UU tersebut disebutkan Pemerintah menyelenggarakan pengaturan, pembinaan, pengendalian dan pengawasan, sementara masyarakat menyelenggarakan proses produksi dan penyediaan, perdagangan, distribusi serta berperan sebagai konsumen yang berhak memperoleh pangan yang cukup dalam jumlah dan mutu, aman, bergizi, beragam, merata, dan terjangkau oleh daya beli mereka.

Pangan Di Indonesia


PENDAHULUAN
Saat ini sektor pertanian adalah salah satu sektor yang mempengaruhi pembangunan nasional. Pembangunan sektor pertanian menjadi sesuatu yang penting dan strategis. Pembangunan pertanian telah memberikan sumbangan besar dalam pembangunan nasional. Belajar dari pengalaman masa lalu dan kondisi yang dihadapi saat ini, sudah selayaknya sektor pertanian menjadi sektor unggulan dalam menyusun strategi pembangunan nasional. Pada postingan kali ini akan dibahas tentang pengetian swsembada pangan,faktor-faktor swasembada pangan dan kendala-kendalanya.
PENGERTIAN
Swasembada dapat diartikan sebagai kemampuan untuk memenuhi segala kebutuhan. Pengan adalah bahan-bahan makanan yang didalamnya terdapat hasil pertanian,perkebunan dan lain-lain. Jadi swasembada pangan adalah kemampuan untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan bahan makanan sendiri tanpa perlu mendatangkan dari pihak luar.

PENGERTIAN KETAHANAN PANGAN


Swasembada Pangan versus Ketahanan Pangan
Pada level nasional pengertian ketahanan pangan telah menjadi perdebatan selama tahun 1970 sampai tahun 1980an. Ketahanan pangan nasional tidak mensyaratkan untuk melakukan swasembada produksi pangan karena tergantung pada sumberdaya yang dimiliki. Suatu negara bisa menghasilkan dan mengekspor komoditas pertanian yang bernilai ekonomi tinggi dan barang-barang industri, kemudian membeli komoditas pangan di pasar internasional. Sebaliknya, negara yang melakukan swasembada produksi pangan pada level nasional, namun dijumpai masyarakatnya yang rawan pangan karena ada hambatan akses dan distribusi pangan Stevens et al. (2000).

KETAHANAN PANGAN DAN TEKNOLOGI PRODUKTIVITAS MENUJU KEMANDIRIAN PERTANIAN INDONESIA


Pendahuluan

Pangan adalah kebutuhan yang paling mendasar dari suatu bangsa. Banyak contoh negara dengan sumber ekonomi cukup memadai tetapi mengalami kehancuran karena tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduknya. Sejarah juga menunjukkan bahwa strategi pangan banyak digunakan untuk menguasai pertahanan musuh. Dengan adanya jetergantungan pangan, suatu bangsa akan sulit lepas dari cengkraman penjajah/musuh. Dengan demikian upaya untuk mencapai kemandirian dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional bukan hanya dipandang dari sisi untung rugi ekonomi saja tetapi harus disadari sebagai bagian yang mendasar bagi ketahanan nasional yang harus dilindungi.

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PADI


PENDAHULUAN

Peranan pertanian dalam perekono-mian di negara kita terutama sebagai penghasil bahan makanan yang makin bervariasi mengikuti permintaan dari sektor lain yang makin besar, sebagai penghasil bahan baku dan pasar hasil non pertanian, sebagai sumber devisa dalam persaingan global yang makin liberal, sebagai sumber investasi, dan sebagai sumber pemasok tenaga kerja.

KOMODITI JAGUNG



I. PROFIL JAGUNG
Berdasarkan bukti genetik, antropologi, dan arkeologi diketahui bahwa daerah asal jagung adalah Amerika Tengah (Meksiko bagian selatan). Budidaya jagung telah dilakukan di daerah ini 10.000 tahun yang lalu, lalu teknologi ini dibawa ke Amerika Selatan (Ekuador) sekitar 7000 tahun yang lalu, dan mencapai daerah pegunungan di selatan Peru pada 4000 tahun yang lalu.

KETAHANAN PANGAN



I. PENDAHULUAN

Pangan merupakan komoditas penting dan strategis bagi bangsa Indonesia mengingat pangan adalah kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi oleh pemerintah dan masyarakat secara bersama-sama seperti diamanatkan oleh  Undang Undang Nomor 7 tahun 1996 tentang pangan. Dalam UU tersebut disebutkan Pemerintah menyelenggarakan pengaturan, pembinaan, pengendalian dan pengawasan, sementara masyarakat menyelenggarakan proses produksi dan penyediaan, perdagangan, distribusi serta berperan sebagai konsumen yang berhak memperoleh pangan yang cukup dalam jumlah dan mutu, aman, bergizi, beragam, merata, dan terjangkau oleh daya beli mereka.
Peraturan Pemerintah No.68 Tahun 2002 tentang Ketahanan Pangan sebagai peraturan pelaksanaan UU No.7 tahun 1996 menegaskan bahwa untuk memenuhi kebutuhan konsumsi yang terus berkembang dari waktu ke waktu,  upaya penyediaan pangan dilakukan dengan mengembangkan sistem produksi pangan yang berbasis pada sumber daya, kelembagaan, dan budaya lokal, mengembangkan efisiensi sistem usaha pangan, mengembangkan teknologi produksi pangan, mengembangkan sarana dan prasarana produksi pangan dan mempertahankan dan mengembangkan lahan produktif.

Sabtu, 31 Maret 2012

Krisis Pangan Bakal Mengancam Indonesia 2017?

Pertambahan jumlah penduduk yang terjadi secara terus menerus di dunia hampir  mencapai 7 miliar jiwa mengancam keterbelangsungan hidup manusia. Masyarakat diminta sadar bahwa angka populasi penduduk sedemikian ialah tanda bahaya bagi dunia mendatang termasuk Indonesia.
Menurutnya, dalam perhitungan yang dilakukan Perserikatan Bangsa – bangsa, penduduk dunia bakal menjadi 7 milyar jiwa pada tahun 2012 ini. Indonesia sebagai negara penyumbang  populasi  penduduk terbesar keempat didunia setelah  Cina, India, dan Amerika Serikat dengan 237,6 juta orang di 2010 (Sensus Penduduk,2010). Laju pertumbuhan penduduk Indonesia sekitar 1,49 persen per tahun, yang berarti setiap tahunnya indonesia mengalami pertambahan jumlah penduduk 3,5 juta hingga 4 juta orang. Sungguh Angka yang luar biasa.

MACAM-MACAM GIZI UNTUK ASUPAN BALITA DAN ANAK-ANAK

1.Pendahuluan
1.1 Latar belakang
Pada jaman sekarang ini semia makanan mulai disajikam dengan cara instant da makan yang harus diolah terlabih dahulu mulai berkurang peminatnya . Progam EMPAT SEHAT LIMA SEMPURNA kini kian luntur . Pada hal gizi tersebut sangat diperlukan oleh butuh . Gizi etrsebut sangat diperlukan untuk anak-anak dan para balita . Seharus para orang tua yang mempunyai anak-anak balita harus memperhatikan hal tersebut
Para pakar kesehatan dari berbagai fakultas ternama sudah banyak yang mengakatakan bahwa program persebut mulai luntur . Hal ini dipicu karena para orang tua suka makanan siap saji , kerena hal ini dipicu prakttisnya dan menghemat waktu .Pada hal kandungan gizi didalam makanan itu sangat sedikat dan didalamnya terdapat bahan pengawet yang berbahaya untuk tubuh .
Daru permasalahan dan pemikiran diatas, upaya untuk mempertahankan program tersebut dengan cara memberikan pekertian, penjelasan, dan gambaran tentang betapa pentingnya giziz untuk tubuh dan program tersebut untuk keseharian kita . Maka dari itu saya membutuhkan bantuan dari para pembaca terhormat karya ilmiah untuk menyadari hal itu dan mohon batuannya .Atas seizi Allah SWT . saya diizinkan untuk membuat karya ilmiah tersebut .

Jumat, 30 Maret 2012

INDONESIA PERLU MENGEMBANGKAN KOMODITI PENUNJANG KETAHANAN PANGAN

Menurut Wakil Presiden RI-Boediono menyatakan keadaan pangan secara umum di Indonesia saat ini masih bisa mengimbangi pertambahan penduduknya, meskipun hanya dengan cara yang pas-pasan. Oleh karena itu, kondisi pangan Indonesia masih mengandung kerawanan. “Situasi pangan kita belum sepenuhnya aman, apalagi kalau melihat ke depan penduduk kita masih terus bertambah. Tanpa langkah-langkah yang sungguh-sungguh, sistematis, dan kita laksanakan sekarang, kerawanan pangan hampir pasti akan terus menghantui kita bangsa Indonesia” ujarnya. Dengan pemanfaatan teknologi yang tepat dan pengelolaan sumber daya yang baik, Indonesia akan dapat menghasilkan pangan lebih dari yang dibutuhkan penduduknya. “Indonesia akan mampu memberikan sumbangan terhadap pemenuhan kebutuhan pangan dunia.

PERBANDINGAN MI LABU KUNING DAN MI TERIGU DITINJAU DARI TEKSTUR DAN NILAI EKONOMISNYA

BAB  I
PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang
Penduduk Indonesia hidup dalam lingkungan yang memiliki sumber kekayaaan alam yang sangat melimpah, memiliki keanekaragaman budaya dan sumber pangan spesifik. Strategi pengembangan pengolahan pangan perlu diarahkan pada potensi sumber pangan lokal. Banyak bahan pangan lokal Indonesia yang  mempunyai potensi gizi dan komponen bioaktif yang baik tapi belum dimanfaatkan secara optimal. Salah satu  penyebabnya adalah keterbatasan pengetahuan masyarakat akan manfaat komoditi pangan tersebut. Komiditi pangan yang berada di Indonesia misalnya: padi, jagung, kedelai, ketela pohon, dan  ubi  jalar merupakan komoditi  pangan yang sudah biasa menjadi asupan makanan yang dapat  diolah  menjadi  bahan  makanan  siap saji atau bahan  tepung  karena komoditi bahan  pangan  ini  merupakan bahan yang umum dipakai untuk pembuatan makanan.

IDM 6.11 Beta Full Patch

Kenapa saya share IDM lagi?? Seperti namanya aja gan, yang tadi saya share itu versi final dan yang sekarang versi beta, jadi disini anda tinggal pilih saja mau menggunakan yang mana, hehe. Kalau dari pihak IDM sendiri yang recomended digunakan itu yang versi final karena sudah stabil, namun kalau anda suka dengan yang namanya serba terbaru, mungkin anda bisa menggunakan IDM 6.11 Beta ini. What's new in version 6.11 beta? Added support for Firefox 13 Added support for SeaMonkey 2.8 Improved Advanced browser integration Fixed bugs Cara aktivasi IDM 6.10 Final Build 2 Dengan Patch : Disable dulu antivirus yang anda gunakan. Ekstrak semua file download, termasuk file patch nya. Install IDM, jangan lupa close dulu idm versi sebelumnya. Sehabis install nanti ada pesan fake serial number. Di close aja Klik kanan file patch, klik patch. Selesai. Download disni

Download Google Chrome 6.0.472.53

Pada awalnya sih saya nggak begitu tertarik sob sama iklan di google search yang isi nya seperti ini"Unduh versi terbaru Chrome, browser kita yang tercepat." Tapi lama-lama saya penasaran juga ingin mencobanya, kayanya nggak ada salahnya kalau saya mencoba browser Google Chrome ini, itung-itung buat nambah koleksi browser dan pengalaman aja. Hehehe Ketika saya mencoba mendownload Google Chrome, ternyata versi terbaruGoogle Chrome yang saya download yakni Google Chrome 6.0.472.53, dan tersedia untuk Windows, Mac, and Linux. Di versi terbaru ini, ada beberapa yang mengalami update, seperti : • Updated UI • Form Autofill • Syncing of extensions and Autofill data • Increased speed and stability Ini tampilan Google Chrome 6.0.472.53,
Pendapat saya setelah menggunakan Google Chrome ini, ternyata memang cepat banget. Mungkin mozilla firefox harus belajar sama Google Chromekali yah, soalnya firefox ketika pertama kali kita jalankan lama banget loading nya (problem jadul firefox). Ternyata tidak hanya Mozilla firefox saja yang bisa menggunakan themes untuk mempercantik tampilan browser. Google Chrome ternyata juga ada loh fashlitas mengganti themes seperti di Firefox. Makin keren aja deh Google Chrome nya. Hehehe Jika Berminat untuk mendownloadnya klik disini